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Retratos: Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja

18 de agosto de 2012 14:40 hrs.

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja

La primera cosa que me dijo Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, el Conde de Creixell y propietario de Bodegas Marqués de Murrieta, fue: “Cuánto tiempo te hace falta para retratarme? Una hora o dos?”

Estupendo!!! Lo que suele pasar durante sesiones de fotos comerciales es que tengo apenas 10 minutos para retratar al jefe. Las fotos no salen mal y a veces la combinación de espontaneidad y mi desesperación por falta de tiempo resulta en imágenes sorprendentemente bonitas.

Sin embargo, las palabras de Vicente no solo me tranquilizaron sino que fueron muestra de su respeto por la artesanía de la fotografía. Es decir, con tiempo para pensar y hacer pruebas en lugares distintos, surgen ideas creativas las cuales resultan en mejores fotos. Eso es conveniente para ambos el fotógrafo y su sujeto.

Las fotos están publicadas en la edición de Agosto de la revista de vino, Decanter.

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja Foto: James Sturcke | www.sturcke.org

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja Foto: James Sturcke | www.sturcke.org

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja Foto: James Sturcke | www.sturcke.org

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja Foto: James Sturcke | www.sturcke.org

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja Foto: James Sturcke | www.sturcke.org

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Marqués de Murrieta, Logroño, La Rioja Foto: James Sturcke | www.sturcke.org

Cocineros de La Rioja en Delicatto, Logroño

13 de marzo de 2012 11:13 hrs.

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Hay un refrán inglés – utilizado con frecuencia y con razón – que se podría traducir como ‘demasiados cocineros en la cocina arruinan la comida’. Así que, la idea de reunir los cocineros de ocho de los más conocidos restaurantes de La Rioja es, a primera vista, receta para desastre.

Y eso es precisamente lo que hizo la asociación de restaurantes Ricamesa para la cena benéfica que organizó en el Restaurante Delicatto de Logroño el viernes pasado. Los cocineros de los restaurantes Chef Nino, La Vieja Bodega, El Rincón del Vino, La Galería, Marisol ArriagaEl Arriero, Café Rioja y El Portalón preparaban una amplia selección de tapas y platos para más de 160 comensales.

Pasé bastante tiempo en la cocina esperando las chispas. Y aunque no había escasez de acción las únicas chispas que saltaron fueron las de los fogones.

El evento fue un éxito y recaudó €6.000 para Cáritas. He puesto más fotos en esta galería.

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Delicatto, Logroño

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Restaurante Delicatto, Logroño, La Rioja

Vinos cosecheros de bodegas familiares, Logroño, La Rioja

05 de marzo de 2011 18:23 hrs.

vinos de la rioja logroño spain

El Mercado de Abastos, donde los residentes de Logroño suelen comprar carne y legumbres, estaba abarrotado jueves por la noche pero aunque había gente buscando los productos habituales, la gran mayoría habían venido a probar los vinos de la última cosecha que están a punto de salir al mercado.

Organizado por la asociación de Bodegas Familiares de Rioja, hubo más que 20 bodegas con puestos en la planta más alta del edificio. Una vez que habías olvidado el olor de carne cruda en el fondo, catar los nuevos vinos de mesa en mesa fue una experiencia maravillosa.

Me sorprendió la cantidad de jóvenes entre la multitud. Un chaval me admitió que la atracción principal era la oferta de barra libre una vez pagada la entrada de €5. Algunos trajeron pan y chorizo en bolsas de plástico y cenaron allí también.

En un país donde hay una batalla constante entre las bodegas y las fábricas de cerveza, muchas bodegas están elaborando vinos nuevos y menos caros con la intención de capturar el mercado potencial de consumidores jóvenes. Me imagino que las bodegas estarán contentas con la multitud de anoche.

vinos de la rioja logroño spain

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Cata con Bodegas Sonsierra, Ezcaray, La Rioja

14 de febrero de 2011 17:40 hrs.

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Un placer habitual durante este invierno han sido las catas mensuales del Buscón del Vino en el hotel Echaurren en Ezcaray.

En cada reunión Chefe Paniego, el sommelier del hotel, invita un enólogo de una bodega riojana a enseñar las creaciones de las cuales está más orgulloso o vinos que están a punto de salir al mercado.  La audiencia, en su mayoría, consiste en propietarios de restaurantes y bares locales.

Aunque no estoy involucrado en el mundo gastronómico, Chefe me ha invitado, bajo el espíritu de “glasnost”, a participar. Así que, poco a poco, estoy aprendiendo la diferencia entre barricas de roble americano y barricas de roble francés y las distintas uvas utilizadas en la elaboración de vino. Obvio, es una formación imprescindible para sobrevivir aquí en La Rioja!

Chefe busca las bodegas que hacen cosas interesantes, como revitalizar o variedades viejas de uvas o métodos tradiciones, etc.

La semana pasada, Rafa Usoz, de Bodegas Sonsierra, nos enseño seis vinos. A mí me gustó mucho el blanco fragrante de cosecha 2010 que están a punto sacar al mercado. A propósito, me parece que los blancos se están poniendo cada vez más de moda en La Rioja a causa de que mucha gente rechaza cerveza, ya que engorda…

Muy interesantes, también, eran dos tintos más complejos y embotellados uno en una jarra de perfume y otro en una botella de medicina. El segundo, a mi me parece, se debe tomar con cucharita.

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Cata con Sonsierra, Echaurren, Ezcaray

Fotografía de Bar El Refugio, Ezcaray, La Rioja

13 de diciembre de 2010 19:38 hrs.

Bar El Refugio Ezcaray La Rioja

Mi cuñada, Allende, acaba de invertir una fortuna en la renovación de su bar El Refugio, en Ezcaray. Es clasificado oficialmente como ‘cervecería’ pero siempre he pensado que es más conocido por su selección de tapas exquisitas y, por qué no decirlo, por el carácter fuerte de su dueña. Ella es, como se dice, una persona ‘única’.

El día antes de que llegaran los constructores pasé por el Refugio y saqué fotos para que tuviera un recuerdo del lugar antes la obra. La renovación no fue sin problemas – encontraron un arroyo bajo el suelo donde una tubería había rota hacía tiempo. Sin embargo ahora está abierto de nuevo y, si pensáis que todo tiene buena pinta en las fotos, deberíais verlo ahora.

Bar El Refugio Ezcaray La Rioja

Bar El Refugio Ezcaray La Rioja

Bar El Refugio Ezcaray La Rioja

Bar El Refugio Ezcaray La Rioja

Bar El Refugio Ezcaray La Rioja